Über mich...und was ich anbiete


Ich koche und esse für mein Leben gern. Und ich finde es wunderbar, dass die richtige Ernährung nicht nur satt und zufrieden macht, sondern auch positive Effekte auf das Wohlbefinden und die Gesundheit haben kann. Durch mein langjähriges Studium der Wirkungsweisen von Lebensmitteln habe ich mir ein umfangreiches Wissen angeeignet, so dass ich praktisch für jede Lebenslage und  jedweden Geschmack einen unterstützenden Essplan kreieren kann. Und selbst bei Unverträglichkeiten gibt es für alle Wirkungsweisen meist Alternativen.

Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass es nicht immer einfach ist über lange Jahre liebgewonnene Gewohnheiten abzulegen (gerade die ungesunden). Mein Angebot ist, Sie dabei zu unterstützen, positive Veränderungen bei Ihrer Ernährung alltagstauglich herbei zu führen.

Seit 1996 beschäftige ich mich mit der Ernährung nach den Fünf Elementen. Nach einer mehrjährigen Ausbildung in der Fünf-Elemente-Küche absolvierte ich eine Ausbildung zur Fachfrau für Biogourmet-Ernährung, die ich mit erfolgreicher Prüfung bei der IHK Köln abschloss. Beide Ausbildung werden im Biogourmetclub anbeboten.

Seit 2013 widme ich mich zusätzlich intensiv der Theorie dieser Ernährungsform und habe seitdem eine mehrstufige Ausbildung zur Fünf-Elemente-Ernährungsberaterin (bei Sooni Kind) absolviert. Regelmäßig besuche ich Fachfortbildungen zu unterschiedlichen Themen mit dem Schwerpunkt auf der Fünf-Elemente-Ernährung. Insbesondere habe ich Erfahrung im Coaching bei chronischen Erkrankungen, wie zum Beispiel Multipler Sklerose.

Sie möchten ein Ziel erreichen, wissen aber nicht wie?

Die Fünf-Elemente-Ernährung hat den großen Vorzug, dass nicht alles über einen Kamm geschoren wird. Es gibt nicht die eine Ernährung, die für jeden zu jeder Zeit gleich gut ist. Was für den einen vorteilhaft ist, kann für den nächsten ungünstig sein. Was heute gut für mich ist, unterstützt mich morgen nicht mehr.

Bei einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung läuft man selten Gefahr, dass sich etwas ungünstiges aufbaut. So funktioniert unser Leben jedoch in aller Regel nicht. Bei eingefahren Ess-Mustern ist vielleicht hilfreich, den eigenen Standort neu zu bestimmen und zu schauen, was für einen selbst günstig ist.

Bei solch einer Standortbestimmung im System der Fünf-Elemente-Ernährung kann ich helfen. In einer Erst-Beratung lote ich aus, wo Disharmonie in Ihrem System herrscht, erstelle ein Fünf-Elemente-Profil und schaue mit Ihnen zusammen wie man das System mit (leckerer) Nahrung alltagstauglich Richtung Ausgeglichenheit bewegen kann.

 

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